Công thức tính độ ẩm sau khi sấy đơn giản, chuẩn xác

Thực hiện đo lường và kiểm soát độ ẩm của các sản phẩm là một phần quan trọng để đảm bảo chất lượng và tính ổn định của chúng. Đặc biệt, trong quá trình sấy, việc tính toán độ ẩm sau khi sấy là cực kỳ cần thiết để chắc chắn rằng sản phẩm đạt đến độ ẩm mong muốn và không bị ảnh hưởng bởi những yếu tố khác. Trong bài viết này, Thbvn.com sẽ chia sẻ tới bạn công thức tính độ ẩm sau khi sấy đơn giản, chuẩn xác. 

Độ ẩm của sản phẩm sấy là bao nhiêu?

Độ ẩm của sản phẩm sấy cần phải đạt đến mức độ phù hợp để đảm bảo chất lượng và an toàn. Tuy nhiên, mức độ độ ẩm phù hợp có thể khác nhau tùy thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu cụ thể của ứng dụng. Một số sản phẩm cần đạt đến mức độ độ ẩm rất thấp như các loại thực phẩm đóng gói, trong khi các sản phẩm khác như gỗ sấy hoặc thảo dược có thể yêu cầu mức độ độ ẩm tương đối cao hơn. 

Dưới đây là một số ví dụ về tiêu chuẩn độ ẩm của một số sản phẩm phổ biến:

• Thực phẩm sấy: Trong ngành thực phẩm, độ ẩm của các sản phẩm sấy như trái cây sấy, rau sấy hoặc thịt sấy thường phải đạt đến mức độ rất thấp, thường dưới 10% hoặc thậm chí dưới 5% để đảm bảo sự bền vững và an toàn cho lưu trữ và vận chuyển.
• Gỗ sấy: Trong ngành công nghiệp gỗ, độ ẩm của gỗ sấy thường được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo tính ổn định và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Đối với nhiều ứng dụng, độ ẩm của gỗ sấy có thể nằm trong khoảng từ 6% đến 12%.
• Thảo dược sấy: Trong ngành dược phẩm hoặc mỹ phẩm, độ ẩm của các loại thảo dược sấy như lá trà, hoa hồng sấy có thể yêu cầu đạt đến mức độ độ ẩm tương đối cao, từ 10% đến 15%, để duy trì hương vị và tác dụng y tế.

Tùy thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu cụ thể của quy trình sản xuất, bạn cần thực hiện các thử nghiệm hoặc kiểm tra độ ẩm của sản phẩm sau quá trình sấy để xác định mức độ phù hợp. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các thiết bị đo độ ẩm như cân sấy ẩm. Sau đó, bạn có thể điều chỉnh thời gian và điều kiện sấy để đảm bảo sản phẩm đạt đến mức độ độ ẩm mong muốn.

Xem thêm: 

• Độ ẩm không khí thích hợp để bảo quản thóc gạo là bao nhiêu? Chú ý gì khi bảo quản? 
• Cân sấy ẩm loại nào tốt, giá rẻ nên mua hiện nay

Công thức tính độ ẩm sau khi sấy

Công thức để tính độ ẩm sau khi sấy thường được xác định dựa trên sự thay đổi trọng lượng của mẫu trước và sau khi sấy. Công thức cơ bản như sau:

ω = (G1 - G2)/G × 100; %

Trong đó:

• G1 là trọng lượng của mẫu trước khi bắt đầu quá trình sấy.
• G2 là trọng lượng của mẫu sau khi đã hoàn tất quá trình sấy.
• G là trọng lượng ban đầu của mẫu.

Công thức này cho phép tính độ ẩm của mẫu dưới dạng %, dựa trên sự mất nước trong quá trình sấy so với trọng lượng ban đầu của mẫu. Để đảm bảo tính chính xác, quá trình sấy và việc đo lường trọng lượng cần được thực hiện một cách cẩn thận và chuẩn xác.

Một số lưu ý khi bảo quản sản phẩm sấy

Khi bảo quản sản phẩm sau quá trình sấy, có một số lưu ý quan trọng sau đây bạn nên chú ý để đảm bảo chất lượng trong thời gian dài như sau:

Bảo quản trong bao bì kín: Sản phẩm sấy cần được đóng gói và bảo quản trong bao bì kín đáo để ngăn chặn sự tiếp xúc với độ ẩm trong môi trường xung quanh và giữ cho sản phẩm không bị hấp thụ lại độ ẩm.

Lưu trữ trong môi trường khô ráo: Sản phẩm sấy cần được bảo quản trong môi trường khô ráo để ngăn chặn sự hấp thụ độ ẩm từ không khí xung quanh, điều này có thể gây ra sự hấp thụ lại độ ẩm của sản phẩm và giảm đi hiệu quả của quá trình sấy.

Kiểm tra định kỳ: Thực hiện kiểm tra định kỳ đối với sản phẩm sấy để đảm bảo rằng nó vẫn giữ được độ ẩm mong muốn. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng các thiết bị đo độ ẩm để đảm bảo rằng sản phẩm vẫn đạt đến mức độ độ ẩm mong muốn và điều chỉnh cần thiết nếu cần.

Bảo quản ở nhiệt độ phù hợp: Sản phẩm sấy thường được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát mẻ, tránh xa các nguồn nhiệt độ cao hoặc ánh nắng mặt trời trực tiếp, điều này có thể làm tăng độ ẩm và làm hỏng sản phẩm.

Sử dụng gói chống ẩm khi cần thiết: Trong môi trường có độ ẩm cao, bạn có thể sử dụng bột chống ẩm hoặc túi hút ẩm tự nhiên, an toàn thực phẩm để giữ cho sản phẩm sấy không bị ẩm ướt.

Trên đây là những chia sẻ của Thbvn.com tới bạn đọc về top công thức tính độ ẩm sau khi sấy đơn giản, chuẩn xác. Để được tư vấn hoặc hỗ trợ về các dòng máy đo độ ẩm, hãy liên hệ tới Hotline 0904 810 817 - Hà Nội và 0979 244 335 - Hồ Chí Minh hoặc truy cập vào website maydochuyendung.com để tham khảo thêm các sản phẩm khác.