Khúc xạ kế đo độ ngọt thường được sử dụng để đánh giá chất lượng thực phẩm như sữa, nước, mẫu hoa quả, thực phẩm, siro, mứt… Ứng dụng trong các dây truyền sản xuất, trong các hoạt động thí nghiệm. Máy đo độ ngọt hoạt động dựa theo nguyên lý khúc xạ ánh sáng hay gọi tắt là nguyên lý khúc xạ, thường trả về kết quả dưới dạng % Brix.
Chọn máy đo độ ngọt dựa trên yếu tố gì?
Xác định mẫu đo là gì?
Đầu tiên cần xác định rõ mẫu đo là gì và muốn nắm được thông số gì từ việc kiểm tra mẫu. Ví dụ nếu muốn xác định nồng độ trong mẫu dung dịch nước hoa quả thì nên mua khúc xạ kế đo nồng độ, còn muốn kiểm tra độ ngọt trong thực phẩm như sốt, tương cà, nước sốt cà chua, mứt, siro thì chọn máy đo độ brix.
Dải đo
Nhiều model chỉ khác nhau ở dải đo. Tùy vào mục đích sử dụng mà sẽ chọn máy đo độ đường có dải đo thích hợp nhất, đáp ứng tốt yêu cầu công việc, ví dụ:
- 0 – 55% Brix thích hợp để đo đường trong hoa quả hoặc các loại đường đường Maltose, Isomalt.
- 0 – 85% Brix thích hợp để đo đường trong mật ong, đường nâu
Loại máy
Thiết bị đo độ ngọt được chia thành 2 dạng:
- Một là khúc xạ kế dạng quang năng, đo độ ngọt theo chỉ số khúc xạ. Ưu điểm là giá rẻ, nhỏ gọn, dễ sử dụng, tiết kiệm.
- Hai là máy đo độ ngọt dùng pin, đo độ ngọt theo độ dẫn điện. Ưu điểm là tiện ích, dễ dùng và đọc két quả, đo được Brix và cả nhiệt độ,...
Giá thành
Những yếu tố sau đây quyết định giá thành của một sản phẩm khúc xạ kế: loại máy, thương hiệu, thông số kỹ thuật và tính năng nổi trội. Thông thường, các khúc xạ kế cơ học có giá rẻ hơn so với máy đo kỹ thuật số, hãy cân nhắc giữa 2 dòng này để có lựa chọn tốt nhất.
Mua khúc xạ kế đo độ ngọt brix tại Thbvn.com
Thbvn.com là website bán hàng chuyên cung cấp máy kiểm tra nước, trong đó có khúc xạ kế đo độ ngọt đến từ thương hiệu cao cấp Hanna, Miwaukee đến hãng Total Meter giá rẻ, bán chạy.
Với hơn 50 sản phẩm máy đo độ ngọt, đa dạng dải đo sẽ giúp bạn lựa chọn được loại máy phù hợp nhất! Chúng tôi luôn sẵn hàng thực tế tại kho: Số 30 Mạc Thái Tổ, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy hoặc 275F Lý Thường Kiệt, P. 15, Quận 11. Liên hệ với chúng tôi đến Hotline: 0904 810 817 (Hà Nội) – 0979 244 335 (Hồ Chí Minh) để được nhân viên bán hàng tư vấn cụ thể.
Các sản phẩm tại Thbvn.com luôn đảm bảo 100% chính hãng ✅ Chất lượng đảm bảo ✅ Giá cả hợp lý ✅ Chính sách bảo hành, bảo dưỡng, hỗ trợ hậu mãi tốt.